Voor ons nieuwe restaurant zijn wij per juni 2021 op zoek naar medewerkers voor in de
keuken & bediening
vacature: RESTAURANTMANAGER
Functieomschrijving
- Leiden van de (tot ca. 10) medewerkers bediening (als eindverantwoordelijke) waaronder plannen, regelen, aansturen van de medewerkers in de werkuitvoering, en personeelsbeheer;
- Gastencontact is adviserend en probleemoplossend.
Organisatie
Directe chef : bedrijfsleider óf directeur/eigenaar.
Geeft leiding aan : 4 tot ca. 10 medewerkers (waaronder leerlingen en parttimers).
Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
1. Leidinggeven aan de medewerkers bediening in het restaurant, bij partijen e.d.
- Opstellen van roosters;
- Mede selecteren van nieuwe medewerkers, regelen van opleiding/training/inwerking, uitvoeren van beoordelingen.
2. Coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden
- Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies;
- Toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
- Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen;
- Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten.
3. Verrichten van werkzaamheden in de functie “medewerker bediening”
Overige informatie
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP.
kom jij ons team versterken?
Stuur je cv en motivatie naar info@dedillenburgbreda.nl
vacature: zelfstandig werkend kok
Functieomschrijving
- In bezit van leermeester certificaten t/m niveau 4;
- Kennis van HACCP;
- Culinair goed onderlegd;
- Aansturen van keukenmedewerkers, leerlingen, afwassers;
- Inbreng wekelijks overleg;
- Kostenbewaking betreffende inkoop en voortvloeiende administratieve werkzaamheden voor de keuken.
Het allerbelangrijkste is veel enthousiasme, een positieve instelling en natuurlijk leiderschap.
kom jij ons team versterken?
Stuur je cv en motivatie naar info@dedillenburgbreda.nl
vacature: MEDEWERKER BEDIENING
Wij zijn per juni opzoek naar nieuwe collega’s in de bediening. Het liefst met relevante ervaring. Ben jij flexibel, representatief, accuraat en heb je veel zin om hard te werken in een gezellig team? Aantal uren zijn bespreekbaar, fulltime/parttime.
kom jij ons team versterken?
Stuur je cv en motivatie naar info@dedillenburgbreda.nl